Gold Damladan Ev Yapımı Çikolata Sosu Tarifi
Tansiyon hastalıklarına iyi gelen bu besin, mutluluk hormonunu arttırmasıyla da bilinir. En sevilen çeşitleri sütlü, fındıklı, bitter ve beyaz çikolatadır. Özellikle depresyon, uykusuzluk ve stres sorunlarını gidermek için kullanılır.
Tansiyon hastalıklarına iyi gelen bu besin, mutluluk hormonunu arttırmasıyla da bilinir. En sevilen çeşitleri sütlü, fındıklı, bitter ve beyaz çikolatadır. Özellikle depresyon, uykusuzluk ve stres sorunlarını gidermek için kullanılır.
Çikolata Sosu için;
Malzemeler
- 1 su bardağı süt ( Tamamını sütten yapmak isterseniz 2 bardak süt kullanın)
- 1 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 90 gr bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Nasıl Yapılır
- Su, süt, toz şeker, kakao ve nişastayı derin bir tencereye alın. Tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırarak ocağın üstüne koyun.
- Topak kalmamasına özen gösterin. Pişmeye başladığında topakları yok etmek daha zor olacaktır.
- Pürüzsüz bir karışım elde ettikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlamadan önce bitter çikolatayı da parçalara bölerek karışımın içine ekleyin. Ardından tereyağını da ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Kaynayınca tencereyi ocaktan alıp, çikolata sosunu soğumaya bırakın.
- Çikolata sosunun üzerinin kabuk tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırarak soğutabilirsiniz.
- Kendi halinde soğumaya bırakacaksanız ara ara karıştırmayı unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
